Top 6 # Cách Bảo Quản Tỏi Khô Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Bạn đang tìm cách bảo quản tỏi khô vậy thì đây là bài viết rất phù hợp. Chúng tôi sẽ bày cho bạn cách lựa chọn tỏi và cung cấp nhiều phương pháp để bảo quản tỏi khô

Bước đầu tiên chính là lựa chọn tỏi

Tỏi cần chọn là loại tỏi kích thước trung bình, không chảy nước bị mọt, không bị xốp, cầm phải chắc tay.

Những củ quá lép, khô hay nhăn thì nên loại bỏ. Chọn những củ còn nguyên vỏ.

Những loại tỏ có màu vàng hay màu xám thì thường khó để lâu trong khi những loại tỏi màu tím sẽ thơm hơn loại tỏi trắng.

Tỏi sau khi đã lựa chọn thì bạn có thể đem đi phơi nắng để tỏi khô đều. Sau đó cất vào các loại vải lưới để lưu trữ. Không nên dùng bao ny long vì chúng sẽ tích lại hơi ẩm khi tỏi xả hơi ra làm tỏi bị thối.

Thường xuyên kiểm tra nếu thấy phần nào thối hay bị nấm mốc thì nên loại bỏ phần đó.

Việc lưu trữ này tương đối đơn giản, gia đình nào cũng thực hiện được.

3)Sử dụng ngăn đông để bảo quản

Có thể nói đây là phương pháp kém duyên nhất nhưng nếu bạn thấy phù hợp thì cũng có thể sử dụng. Tỏi tươi hay tỏi khô đều có thể sử dụng phương pháp này và nếu áp dụng cho tỏi tươi, tỏi băm thì sẽ phù hợp hơn. Ưu điểm của phương pháp này là bạn không cần phải bóc vỏ tỏi cho mỗi lần sử dụng. Nếu bạn không muốn bị ám mùi tỏi mỗi lần bóc tỏi thì phương pháp này nhiều khi lại rất phù hợp với bạn.

4)Ngâm chua tỏi

Ngâm chua không chỉ giúp tỏi giữ được lâu mà còn khiến tỏi ngon hơn khi sử dụng. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nấu dung dịch ngâm gồm có giấm, muối, đường và ớt. Sau khi để nguội bạn đã có thể bắt đầu ngâm tỏi đã lột vỏ được rồi. Nên thái lát nấu bạn muốn thực hiện ngâm nhanh.

1. Các bước để bảo quản tỏi khô được lâu:

Để bảo quản gia vị này lâu trước hết bạn cần lựa chọn những củ tỏi rắn chắc, to, không bị sâu mọt. Kiểm tra lớp vỏ phía ngoài ở đầu củ tỏi, chúng phải còn nguyên vẹn và có màu hơi trắng. Nhánh của củ tỏi phải đầy đặn và không quá khô, cũng không bị nhăn và có màu hơi trắng. Những củ tỏi có nhánh màu xám hoặc vàng sẽ không có mùi thơm.

Mua được tỏi càng tốt thì thời gian bảo quản sẽ càng được lâu hơn.

– Chọn đồ đựng tỏi: Ở các siêu thị thường có sẵn những túi lưới đựng tỏi rất hữu ích. Chúng rất tốt cho việc giữ tỏi tươi suốt một thời gian dài. Nếu bạn không thích mua túi lưới đựng tỏi sẵn này thì có thể sử dụng một chiếc túi giấy màu nâu để bảo quản tỏi trong đó.

– Đặt tỏi ở nơi khô, thoáng mát: Chọn một chỗ trong bếp thật khô và thoáng để bảo quản tỏi. Điều này giúp tỏi không bị đắng và mất hương vị đặc trưng sau thời gian. Sự lưu thông không khí rất quan trọng để vi khuẩn không tấn công tỏi và làm hỏng nó.

Đừng để tỏi ở nơi ẩm ướt hay quá nóng. Độ ẩm và ánh sáng trực tiếp là “kẻ thù” của tỏi.

Lưu ý: Nên để tỏi tránh xa các thực phẩm khác vì hương vị của nó khá mạnh.

Cách chọn và bảo quản Hành ta:

Cách chọn : Khi chọn hành ta, bạn lưu ý chọn những củ đều, chắc, không bị thối hỏng, bóc bỏ lớp vỏ già bên ngoài sẽ lộ ra thân củ màu trắng hoặc trắng hơi ngả tím.

Kinh nghiệm của nhiều người cho rằng sử dụng củ hành trắng hay hành hương ăn ngon và thơm hơn hành tía.

Cách bảo quản: – Cách bảo quản tốt nhất là để hành ở trong túi lưới, túi giấy hoặc rổ để có sự thông hơi nhất định, nếu cất trong túi kín hoặc hộp nhựa thì hành, tỏi dễ bị thối mốc.

– Khu vực bảo quản hành phải khô ráo, thoáng mát. Tránh bảo quản những nơi ẩm ướt sẽ khiến hành, tỏi bị mọc mầm. Không để hành ở những nơi nhiệt độ quá thấp hoặc quá cao. Nhiệt độ ở mức trung bình là tốt nhất.

– Chú ý, cần kiểm tra túi, rổ đựng hành, tỏi thường xuyên, để loại bỏ những củ có dấu hiệu bị thối, mềm hoặc thay đổi màu sắc để tránh nấm mốc lây sang những củ khác trong túi.

Cách chọn và bảo quản Hành tây

Cách chọn : Nhìn vỏ hành: Vỏ nhìn càng khô càng tốt, nhìn qua vỏ ngoài còn có thể thấy cả những đường vân màu xanh chạy bên trong. Vỏ phải mỏng, sáng bóng, đều màu, sờ vào phải khô và chắc tay.

Chọn theo màu của hành: Hành tây chủ yếu có 3 loại: trắng, vàng và đỏ. Hành có màu càng đậm thì càng hăng và hành đỏ là hăng nhất. Hành trắng ngọt nhất. Bạn có thể lựa chọn loại hành phù hợp cho món ăn của mình. Chẳng hạn như nếu làm nộm sống thì nên chọn hành trắng, không hăng mà lại ngọt.

Không chọn củ đã mọc mầm, có chỗ cứng chỗ mềm và màu không đều – hành này không được tươi và có thể bị đắng hoặc đã bị hỏng ở bên trong lõi.

Cách bảo quản hành tây:

– Cất trữ và bảo quản hành tây ở nơi khô thoáng, tránh ánh sáng trực tiếp. Những nơi ẩm dễ làm cho hành bị mốc nhanh chóng. Cũng có thể bảo quản hành ở ngăn mát tủ lạnh trong thời gian dài, bằng cách bọc từng củ lại với giấy thiếc (loại giấy hay dùng để lót khay nướng thịt, cá). Giấy này sẽ giúp hành được khô ráo và tránh ánh sáng.

Lưu ý, không cất hành tây chung với khoai tây – kể cả trong tủ lạnh. Hơi ẩm thoát ra từ khoai tây sẽ khiến hành tây bị hỏng, mốc rất nhanh.

ĂN TỎI ĐEN VÀO LÚC ĐÓI CÓ TỐT KHÔNG ?

Tại Việt Nam hiện nay, sản phẩm tỏi đen thường gặp là dạng nguyên củ. Chúng được đóng gói trong bì hoặc hộp kín. Với dạng này thì có hai phổ biến để sử dụng đó chính là: Ăn trực tiếp hoặc ngâm rượu để uống.

Bóc vỏ ăn trực tiếp là cách sử dụng được nhiều người chọn lựa nhất. Với thao tác cực kỳ đơn giản: Tỏi đen nguyên củ, bóc vỏ, ăn trực tiếp.

Liều lượng: Mỗi ngày nên ăn từ 1-2 củ

Thời điểm ăn: trước bữa ăn sáng, tối 30 phút hoặc sau bữa ăn 60 phút.

Khi ăn nên nhai kỹ. Như vậy sẽ phát huy tối đa tác dụng vốn có của tỏi đen.

Nếu chưa quen, có thể xắt lát và ăn nhiều lần trong ngày.

Nếu bạn ngại ăn và đễ dễ tiêu hóa hơn. Chúng ta cũng có thể ngâm rượu tỏi đen và dùng hằng ngày. Sử dụng loại rượu gạo trắng, nguyên chất để ngâm. Cách ngâm đơn giản như bạn ngâm thuốc bắc hoặc các loại thuốc khác.

Lời khuyên tốt nhất, loại rượu đem ngâm là nếp nguyên chất không có cồn. Như vậy sẽ làm cho rượu sau khi ngâm có hương vị đặc biệt, thơm ngon, và nhiều đặc tính dược lý hơn. Với rượu tỏi đen. Bạn nên uống mỗi ngày ít nhất một lần, mỗi lần 50 ml.

Thích hợp sử dụng cho nhiều lứa tuổi khác nhau.

Người cần tăng cường sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, phòng chống ung thư.

Người thường xuyên tiếp xúc với môi trường độc hại

Người bị bệnh tiểu đường cao huyết áp

Người già yếu, suy nhược cơ thể

Người bị bệnh ưng thư, sau phẫu thuật, hoặc đang điều trị bằng tia xạ hoặc hóa chất

Tỏi đen là một loại dược phẩm có chức năng phòng và hỗ trợ điều trị bệnh, không phải là thuốc.

Tỏi đen Sunkun là loại tỏi đen một nhánh. Một hộp tỏi đen Sunkun thường từ 40-45 củ. Sử dụng tốt mỗi ngày từ 1-2 củ. Thời gian sử dụng tốt nhất 1 hộp từ 30-40 ngày.

Tránh ánh nắng trực tiếp, để nơi thoáng mát, tốt và ngon nhất là để trong ngăn mát tủ lạnh.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM SUNKUN

Trụ sở: Tầng 2 số 121 Cù Chính Lan, TP Đà Nẵng

Email: sunkun.vn@gmail.com

Với tỏi đen 1 nhánh bạn có thể bảo vệ tốt sức khỏe của cá nhân, người thân và gia đình. Phòng tránh nhiều bệnh tật và có một sức khỏe thật tốt hơn.

Ngày nay, các dụng cụ làm tỏi đen cũng khá dễ sử dụng nên nhiều người đã tự làm tỏi đen tại nhà. Tuy nhiên, thực phẩm này khi làm tại nhà thì cần phải bảo quản cẩn thận hơn vì tỏi này thường bị ướt/ nhão dễ ẩm mốc.

Do đó, bạn bạn cần phải biết cách bảo quản tỏi đen đúng cách để không nhanh bị hư hỏng hơn thông thường. Trước khi bảo quản tỏi đen tự làm, bạn nên để tỏi đen trên một chiếc khay thủng lỗ và để trong phòng thoáng khí (có thể bật quạt).

Bạn để khay tỏi đen và bật quạt để đảm bảo độ ẩm, nhiệt độ trong phòng được đảm bảo. Việc này nên duy trì từ 7 đến 10 ngày để nước còn giữ lại trong tỏi đen được bay hơi hết. Còn nếu mẻ tỏi đen của bạn quá ướt thì có thể phơi chúng ngoài trời nắng vài ngày.

Vì cẩu thả như thế sẽ làm cho tỏi đen bị khô, không được dẻo ngon và chất dinh dưỡng

Ngoài cách bảo quản tỏi đen tươi được nêu trên, bạn cũng có thể ngâm tỏi trong mật ong để chúng giữ được các chất dinh dưỡng tốt hơn. Với tỏi đen được ngâm trong mật ong, bạn có thể sử dụng được trong thời gian khá dài.

Còn nếu bạn để tỏi đen trong hũ thủy tinh và đặt trong ngăn mát tủ lạnh thì sử dụng đến khi nào hết lượng tỏi đó thì thôi. Ngâm tỏi đen với mật ong không chỉ là cách để lưu trữ tốt mà còn là bài thuốc mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe người dùng.

Nếu bảo quản đúng cách thì tỏi đen sẽ giữ được lâu

Qua bài viết, bạn đã được tham khảo qua cách bảo quản tỏi đen đúng cách để đảm bảo dinh dưỡng cho người sử dụng. Tuy nhiên, nếu bạn thấy cách bảo quản quá phiền phức thì có thể chọn mua Tỏi đen Linh Đan. Đơn vị uy tín cung cấp nguồn tỏi đen chất lượng đến cho mọi người.

Tại Hà Nội: Số 43, ngõ 2, phố Tây Trà, Phường Trần Phú, Quận Hoàng Mai.Tại chúng tôi 661/3 Nguyễn Kiệm, phường 9, quận Phú Nhuận.

Email: lienhe@fnc.vn Website: http://toidenlinhdan.vn/